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みどりおろし

畑のダイコンが緑色なのです。
これをおろして「みどりおろし」と名付けよう。

みどりおろし_a0104892_18161456.jpg
土から15センチぐらいつきだしていた緑大根を引き抜こうと、
思いっきり力を入れて引っ張ったら、なんのことはない!
軽くスポッと抜けて、拍子抜けしてしまった。
土に埋まっていたのは7~8センチぐらいだったのです。

これが結構いけるのです。
「しろおろし」と同様にどんな料理にもあう。
色合わせが楽しめる。
お料理がお洒落に見える気がする。
というわけでお気に入りの一品です。
by pcnkyoko | 2007-11-29 21:15 | クッキング
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