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タラの芽とウド

   ワッ~、新鮮!!
タラの芽とウド_a0104892_22322813.jpg

   ご近所の Ike さんのお里の山で
   摘んでこられたばかりのタラの芽を
   届けてくださった。
   そりゃ~天ぷらでしょう!
タラの芽とウド_a0104892_20201612.jpg

   カラッと揚がったが、
   見た感じがいまいちか・・?!   
   ふわっ、もちっ、春の香りとお味は最高だ!! 
   いい季節だね!!

   Ima さんからはウドをいただいた。
タラの芽とウド_a0104892_2336486.jpg
 
   嬉しい!!
   酢味噌和えだね!
   いつもの白みそを切らしてしまっているので、
   越中みそで酢味噌を作った。
   爽やかな春の大好きなお味だ!!
タラの芽とウド_a0104892_20203995.jpg
 
   葉と皮はゴマ油で炒めてきんぴら風。
   これもいけるよ~!
   (写真がないのが残念)

   いや~、Tsu さんからはタケノコもいただいて、・・・
   今日はプレゼントディーだ~!!
   ありがとうございます~~。
   なんとも贅沢な山菜料理でご馳走だ~!!
   
   九州熊本、大分の地震のニュースに胸を痛めながら・・・
   
    
by pcnkyoko | 2016-04-17 23:00 | クッキング
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